13 de junio de 2024, 16:53 PM
13 de junio de 2024, 16:53 PM
Lo mejor de Portachuelo llegará hasta el Parque Urbano de la capital cruceña este domingo. Se trata de la feria de la salchicha y los horneados portachueleños, que se desarrollará este domingo, 16 de junio, desde las 8:00 hasta las 20:00.
Se prevé la participación de más de 80 productores, en el evento organizado por el Servicio Departamental de Industria y Comercio de la Gobernación.
Ángela Cardoso, responsable del programa de Ferias del ente departamental, indicó que el objetivo de la feria es impulsar la economías de los productores de Portachuelo.
Por su parte, Elba Alpiry, representante de Microempresarios de Portachuelo, detalló que se ofrecerá variedades de salchichas como: con picante, con verdura, ahumada, parrillera, criolla; además de escabeche, asadito colorado, enrollado, negra, variedad de horneados y la tradicional chicha camba y mocochinchi.
“Los productores estaremos con nuestros productos esperando a la población desde las 8:00 hasta las 20:00. Esperamos superar el éxito del pasado año cuando vendimos más de 20.000 salchichas, por lo que ahora estamos preparando cerca de 50.000 para satisfacer la demanda de los consumidores”, dijo Alpiry.
Finalmente, el asambleísta Marcelo Arostegui, invitó a la población a participar de esta feria y compartir en familia para disfrutar de estás delicias que se han convertido en un ícono de la gastronomía cruceña.
“Apoyemos a nuestros productores en este emprendimiento. Son más de 200 familias que se dedican a este negocio y viven de la elaboración de estos productos”, dijo la autoridad.
